2/24/2009

巴里島 肉桂金巴蘭晚餐 Dinner at Kayumanis Jimbaran, Bali

Kayumanis
網站:www.kayumanis.com



抵達巴里島第一天的晚餐,我們就在villa內享用自由行Package內贈送的免費晚餐。

肉桂金巴蘭的餐廳名為Tapis,也是由一間villa改裝而成。這裡的SPA房,也是如此。




這裡的房客真的很少,這天用餐只有兩桌客人,有室內和室外的位置。我們是坐在室內的位置,有冷氣才不會有蚊子。

另一桌客人坐在泳泳池畔的位置,很快就離開了,所以剩下我們獨享這整間餐廳。




晚餐是set dinner,管家有先問過我們要選巴里島式還是西式的,我們兩人都選了巴里島式的。




先倒來了冰水。就開始上菜了。



前菜

上方是少許生菜沙拉,中間是青豆(有點像台灣的四季豆,來巴里島很常吃到)和雞肉混合的冷盤,口味還不錯。




再來端上了這一小盤,白色的是生菜捲,裡面也是放青豆;黃色的炸物中間是麵包裹著海鮮下去炸的,詳細海鮮已經忘了。




海鮮濃湯,湯還不錯喝,滿鮮的而且熱呼呼。



主菜



服務生會問需不需飯,幫我們裝了飯在旁邊。

主菜是炸魚佐酸甜醬,炸起來我覺得皮太多肉太少,一旁的醬也太少,,肉太少吃起來不過癮。



甜點

上面是椰子冰淇淋,下面是有點像磅蛋糕那種蛋糕,比較結實,不是軟的海綿蛋糕。

甜點做的很好吃哩,椰子冰淇淋做的很滑順,口感很好,口味偏甜,可是蛋糕不會太甜,兩者一起入口就剛好了。




飯後飲料我們選紅茶。

餐點整理來說並沒有很美味,可是做的很認真、不馬虎,綜合起來算中上水準吧,不會太差。

用餐的環境滿舒服的,安靜又沒其它客人,服務生又很和氣,也是個開心愉快的夜晚。




肉桂金巴蘭的Tapis餐廳很認真,雖然客人少,可是室內的冷氣和燈是營業時就打開了,不會因為沒人就都不開,或是預設立場覺得用餐的人應該都會坐室外,而不準備好室內空間;所以我們一進去入座就是很舒服的空調空間,讓人覺得特別舒服。

室內放的音樂是沒有歌詞的音樂,有歌詞的音樂會影響客人講話,沒有歌詞聽起來會像背景音樂,客人講話才不會覺得有第三個人的聲音而愈講愈大聲,餐廳才不會很吵,肉桂金巴蘭是有學過餐廳管理的餐廳哩。酷,在台北也是少見。






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