L'ATELIER de Joel Robuchon
地址：中環皇后大道中15號 置地廣場3樓315號舖
電話：852-2166-9000
營業：8:00~22:00
網址：www.robuchon.hk
吃完鏞記以後，我們步行到也在中環的置地廣場，目標是L'ATELIER de Joel Robuchon的甜點當做下午茶。
法國米其林三星的主廚Joel Robuchon於香港開設的L'ATELIER de Joel Robuchon，有別於法國餐的正式拘謹，L'ATELIER de Joel Robuchon在這走的是工作坊概念的輕鬆路線法國料理；因為已經安排兩天後在澳門的Robuchon a Galera較為正式的法國餐廳用餐，所以在香港這就決定安排為下午茶。
Albert點了伯爵茶蛋糕搭配一壺熱伯爵茶。
下午茶果然還是喝茶比較配蛋糕，Albert的組合比我的歐培拉配熱咖啡美味許多，下午喝了熱咖啡沒有提神，反而覺得身體很有負擔。
伯爵茶蛋糕很美味，佛手柑香氣的伯爵茶品質也不錯。
我點的歐培拉也很好吃，蛋糕層很濕潤，只是應該配壺熱茶的，不應該點咖啡，茶比較配甜的甜點。
macaron做的好好吃，外皮薄酥、內層柔軟濕潤，夾心餡甜而不膩，細膩的甜度和口味融化在舌尖，配上熱茶清爽一下味蕾。
下次還會想再訪的茶店，或是安排午晚餐。
價格上以香港的物價來說，我覺得不太貴哩，熱茶和蛋糕都約HKD$30上下，macaron每顆是HKD$8。
紅色的鑄鐵茶壺裝著熱茶
歐培拉
開心果macaron
熱卡布
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